Si echamos un vistazo al mercado global de la impresión para envases, las sospechas se confirman. En el año 2005, en todo el mundo se imprimieron envases por un valor de 216.000 millones de dólares. Además, las previsiones indican que este mercado floreciente alcanzaría los 291.000 millones de dólares en 2011, con un crecimiento anual [...]

Con el objetivo de conservar y proteger los productos del paso del tiempo, y gracias a la evolución de la tecnología, se han creado envases innovadores con base en un consumidor que días a día exige más. Los usos del empaque son diversos, aunque su función más importante, no hay que olvidarlo, es la de conservar.

Las tendencias mundiales del mercado de alimentos apuntan su estrategia hacia los empaques personalizados, los cuales suplen las necesidades y preferencias del cliente, por ello es importante que cumplan regulaciones sanitarias para tal efecto. Por: Ana Luisa Rodríguez A diferencia de otras épocas, en las que los envoltorios servían como meros utensilios de almacenamiento, hoy [...]

Los empaques de alta barrera contienen en su estructura algún tipo de material cuyas propiedades logran disminuir o eliminar el paso de una o más sustancias; esto impacta el lapso de tiempo en que un alimento o bebida permanece estable, es decir, que preserva su vida de anaquel. Por: Carolina Plancarte El periodo en anaquel, [...]